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苯甲酸钠性能: 苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂,但它的抗菌有效性依赖于食品的PH值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强,在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用,其防腐的最适pH值为2.5~4.0。
苯甲酸钠用途: 1、用作食品添加剂(防腐剂)、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体; 2、主要保藏高酸性水果、浆果、果汁、果酱、饮料糖浆及其它酸性食品,可与低温杀菌合用,起协同作用。
包装规格:25kg/袋
储存于阴凉干燥处